Cérons

Superficie : 1 ha.
Terroir : sablo siliceux et graves légères profondes
Densité de plantation :5000 pieds l’hectare
Encépagement : 100 % sémillon
Age des vignes : 33 ans de moyenne
Vendanges : 3 tries
Rendement : 23 hl./ha.
Débourbage : à 12° maximum
Fermentation : en cuves inox à 20° maximum
Elevage : 11 mois en cuve ciment.
Equilibre recherché : (+-) 13,5° + 70 grs. de sucres résiduels.
Millésime commercialisé : 2000

Commer. : France, Belgique, Gd.-Duché et Italie.
Prix de Vente Particuliers : 13,00 €

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